同類(lèi)商品的化驗(yàn)、顏色、尺寸有所不同,陳列時(shí)要便于顧客分清挑選。同類(lèi)不同品質(zhì)的行頻陳列也便于顧客比較選擇,系列商品橫向陳列在一個(gè)段位就會(huì)造成要么銷(xiāo)售很好,要么銷(xiāo)售很差的印象。
超市內(nèi)商品,尤其是食品類(lèi)上皮,為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期,在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái),檢查一下,如果保質(zhì)期和待上架的一樣,且西藏超市貨架和商品都干凈,就直接上貨,否則商品拿下來(lái),清潔后,把新商品補(bǔ)充在里面,然后把原來(lái)的商品放在外面。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更加要注意先進(jìn)先出。
做好貨架的清理、清掃工作。這是商品陳列的基本工作,要隨時(shí)保持西藏超市貨架的干凈整齊。陳列的商品要清潔、干凈,沒(méi)有破損、污物、灰塵。尤其對(duì)生鮮食品,內(nèi)在質(zhì)量及外部包裝要求更加嚴(yán)格。不合格的商品要及時(shí)從貨架上撤下。
商品的陳列要有感染力,要引起顧客的興趣。要注意突出本地區(qū)主要顧客層的商品品種、季節(jié)性商品品種、主題性商品品種,用各種各樣的陳列方式,平面的、立體的、全方位展現(xiàn)商品的魅力,更大限度地運(yùn)用錄像、模型、宣傳板等,使商品與顧客對(duì)話。
突出陳列也是為了打破單調(diào)感,吸引顧客進(jìn)入中央陳列架里,而在中央陳列架的前面,將特殊陳列突出位置的方法。如在此面上做一突出的臺(tái),并在其上面堆積商品,或?qū)⒅醒腙惲屑芟聦拥母舭遄龀梢粋€(gè)突出的板,然后將商品堆積在此板上。
既是為了給顧客一種“特賣(mài)品即為便宜品”的印象,而在確定的貨架上將商品隨機(jī)堆積方法。采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具,一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐,另外還要帶有標(biāo)識(shí)特價(jià)銷(xiāo)售的牌子。隨 機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣,但也要可配置在中央陳列架的走道內(nèi),緊貼在其中一側(cè)的西藏超市貨架旁,或者配置在賣(mài)場(chǎng)的某一個(gè)冷落地帶,以帶動(dòng)該處一帶陳列商品的銷(xiāo)售。賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列設(shè)計(jì)是一種無(wú)聲而又重要的推銷(xiāo)方式,特別是對(duì)大型超市而言,科學(xué)化的賣(mài)場(chǎng)布局和陳列設(shè)計(jì)是超市賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
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